说起当下的白酒市场，很多酒友都在怀着愤懑的心态吐槽，但是却没有什么实际的作用，不管如何酒精酒就在哪儿只多不少，酒友们再次购买时依然会面临和之前相同的问题，那么该如何杜绝呢？
小编专门从行家那里学习到了一些专业的辨酒知识，希望能让大家在以后买酒的时候买到真正的粮食酒，从此只喝粮食酒。
1.看原料：粮食酒的原料只有粮食和水。有其余物质的都是酒精酒。
2.看酒花：用力晃动酒瓶，看是否有“泡沫”产生，酒花快速消散的是酒精酒，而酒花多且持续时间久的就是粮食酒。
搓酒：把酒放入手心搓，直至搓到手心发热，然后凑近鼻子闻，有刺激感的就是酒精酒，而有一种白酒的清香的就是粮食酒。
空杯闻香：这种方法只适合酱香型白酒，因为酱香型白酒中含有非常丰富的香味物质，即使过了一晚上，酒杯中还有香味存在，如果没有香味存在的，那便一定不是粮食酒，几乎可以肯定就是酒精酒了。
如果你时间不多，觉得辨别起来麻烦，那么今天扒一扒最近市场火爆的两款纯粮酱香白酒，广大酒友们可一一起讨论！
这是一款纯正的高品质粮食酒，它的产地在中国的酱香酒之都，采用古法坤沙工艺酿造，原料精选自茅台镇优质小麦，红缨子糯高粱，赤水河河水为原料，才造就了如此高品质的酱香酒。
此酒经过遵义市酒业协会层层把关，层层严选，其品质自然是没话说，此酒入口酱香四溢，绵柔有力，口中留香，让人舒服之至。
这是四川的一款酒，它酿酒所用的水正是采用了赤水河谷川酒的优质水源。它的原料采用优质糯红高粱，软质小麦，采用传统工艺酿造，广大酒友值得一试。
它的口感美味，酒香浓郁，有一种花想的芬芳，让人流连忘返，如沐春分，回味无穷。
今天的酒类知识就分享到这里了，希望通过这篇文章大家能够找到纯正的粮食酒。
