秋燥,儿子就馋它,清凉又好喝,我家一周吃三次,回回不过瘾。立秋了,北方或许有感觉到降温了,但是在南方,此刻反而更热,要不为何有秋老虎说法呢?最近这一周,每天温度基本都在35度以上,加上节气的干燥,反而觉得更加的不舒服,嗓子感觉都要冒烟了,此刻最需要的就是一杯清凉解暑润燥的饮品了。今天小编和大家分享一款适合秋燥吃的下午甜品,在家自制也很简单,自从学会后,我家再也不买外面的饮料了,一周吃三次,回回不过瘾,清凉又好喝,下面一起来看看做法吧。
这款好喝的润燥美食中我加入了水果,三色藜麦和自制的珍珠圆子,另外还有西米,而且这些材料每次都可以多做一些,然后放冰冷冷藏,下次吃时候只要将所有食材混合一起,然后倒入一罐的椰汁,保证让你吃到停不下来,而且因为有了藜麦,所以爱美的女人吃起来也是一点负担都没有的。因为三色藜麦它含有丰富的植物蛋白和一些天然活性成分,更含有多种氨基酸和矿物质能提高身体各器官功能也能促进身体代谢,平日多吃一些三色藜麦还能延缓身体衰老,藜麦更是一种低热量低脂肪的健康食材,还能帮助身体排毒赶走夏日堆积的油脂,让肠道更加的舒服。
食材:三色藜麦,西米,木薯淀粉,红糖,椰浆,水蜜桃(水果可以是应季的都成)
1、具体做法说下,三色藜麦要提前浸泡半个小时,然后放锅里面蒸15分钟就可以了,多蒸一些,你可以一起拌入沙拉吃也很好。
2、然后就是煮西米了,养生壶中加入适量的水,烧开后将西米倒入,然后继续煮20分钟左右,中途可以加一次冷水,看见西米剩下中间的一点点白心就可以了,直接放养生壶中焖个20分钟左右捞出来浸泡在冷水中就做好了。
3、接着我们开始做珍珠圆子,木薯淀粉中加入热开水和红糖,然后搅拌混合成团,搓成一粒粒的小圆子就是珍珠圆子的雏形了。提醒大家下,木薯淀粉必须是要热水和面,然后成软后多揉下,这样圆子做出来不容易裂。
4、接着照样开始煮圆子了,壶里面烧开水,将圆子倒入煮开,中途可以点2次水的,一直煮到呈现半透明状态就成。
5、看下,就是这样,有点透明感的,然后捞出来放入冷水中浸泡过滤备用。
6、好了,等上面食材都处理好了,剩下事情就是吃了,将椰浆直接倒入碗里面,然后放入珍珠圆子,西米,三色藜麦,最后切上自己喜欢的水果。现在这个季节的水蜜桃特别甜,而且水分多,秋燥多吃润肺也解暑。
在家自制好喝润燥的饮品,自从学会后,我家再也不买外面饮料了,儿子说这样的甜品可以每天来一碗,秋燥通通都赶走。
今天的美食分享到这里,我是舞之灵小食堂,美食领域原创作者,一直致力于把最普通的食材做出家的味道。欢迎大家继续