在我们的生活中，美食的种类是有很多的，根据地区的不同，所以美食文化也是有着很大差距的，今天我给大家分享一种美食，它所需要的食材就是非常的简单，它只需要豆腐和鸡蛋结合在一起做出来的美食给我们的味蕾和精神带来更多的满足。鸡蛋羹别直接蒸了，试试这个“新做法”，好吃又营养，回回吃不够。
鸡蛋相信大家都再熟悉不过了，它的营养价值也是非常高的，里面所含的蛋白质是非常丰富的，它能够给我们提供更多的营养，豆腐同样如此，豆腐所含的营养价值也是非常高的，把豆腐和鸡蛋结合在一起，你又试过这样的做法吗？对于很多家长来说都特别的喜欢给孩子做鸡蛋羹，认为这样的话，不仅能够让孩子吃得心满意足，而且也是特别容易吸收的，但是基本功如果每天都这样吃的话难免会有一些腻，今天我给大家分享一种鸡蛋羹的新做法，会让你吃的不亦乐乎。
首先我们在超市里面买一块猪肉，然后回家将他剁成肉泥，然后再准备一块新鲜的豆腐和一些鸡蛋，再准备一些猪油盐生抽醋这些调味品。我们把嫩豆腐切成一小块，然后放在盐水中进行浸泡，不需要浸泡的时间他就只消5分钟就可以了，然后浸泡过的豆腐吃起来就更加的好吃，而且豆腐也是不容易散乱的。
接着我们在碗中打入三个鸡蛋，在里面加入少许的盐和一些猪油，油不要加的太多，否则的话吃起来就会特别的腻，接着再按照1:1.5的比例放一些温水。将它们均匀的搅拌之后，再把之前浸泡好的豆腐切成小块，然后把豆腐整齐地排在盘中。再把这个鸡蛋用小筛子过滤一下，蛋液直接浇灌在这个豆腐块上面。接着我们在锅中放入适量的水沸腾之后，我们将这样的豆腐鸡蛋液放在盘子上面进行中煮，大约8分钟之后这样的美食就做好了。
接着我们在锅中放入少量的油，然后把葱末放在锅中进行爆炒，接着再把剁好的肉泥放在锅中进行翻炒，如果宝宝可以吃辣的话，我们可以加入少许的辣椒酱，放入一些生抽盐和清水炒好之后，把这样的肉末直接浇在这个阶段，更上面一道美味的鸡蛋豆腐羹就做好了，是不是非常的有食欲呢？
所以说鸡蛋羹不要再用老方法试试这样的新做法，会让你吃得心满意足，而且营养更加的充沛，今天就给大家分享到这里了，有什么不同的观点和看法，欢迎给我留言和大家一起讨论，喜欢本篇文章就多多
