作者
楠瓜
节假日，
各位宝宝玩得还开心吗？
出门在外，
关键要吃好、玩好、心情好。
可当你走进某些“诱人”的小餐馆，
你真的不知道吃的是美食还是垃圾。
黑心商贩为利益贩卖自己的良心，
各种假冒伪劣，各种以次充好，
简直可恶到极致。
知乎用户
世事洞明的猴子跟朋友在一家串串灌饼店就餐，
看到后厨里的一幕，简直要吐了。
“我和朋友一起去吃的，
吃到中途我突然尿急，
发现后房有个门开着就冲了进去，
结果误打误撞进入了他的黑作坊……
所有串串全部泡在臭水桶里，
里面飘着很多死苍蝇……”
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“还有许多不明液体（黄水）散发着刺鼻气味，
还有鸡蛋灌饼的原料成堆放在一起，
想想刚才吃进嘴里的，感觉要呕了。”
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隔着屏幕，都能闻到一股不可描述的味道。
不可否认，
良心商家的后厨真的很干净，
但黑心商家的后厨真的比厕所还脏，
尤其是小餐馆。
曾经有工作人员查处了一个油茶作坊，
作坊内环境可以用触目惊心来形容，
苍蝇满天飞，老鼠满地跑……
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任何人只要看一眼，
都会有想要把黑心老板打一顿的冲动。
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他们还查处了一家早餐摊，
因为他们亲眼看见早餐店老板把油倒进泔水桶，
然后再从泔水桶把油倒进锅中，继续炸油条。
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街边炸油条和油饼的，如果非要吃，
可以尝试先给野狗扔一点，
有时候野狗都不吃那种几年不换油的油炸制品。
曾经有孕妇喂流浪狗油条，狗狗闻了闻没吃。
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曾经有朋友在某鸡排店兼职，
只有换新油的时候，他们自己人才吃。
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曾经一个学生在校外烤鸭摊吃出了蛆，
而卖烤鸭饭的在他们市区已经有两套房了。
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以下动图略恶心，
可快速划过。
知乎用户
欧拉海萨友让同学帮带了一份番茄土豆粉，
结果一看全是霉点。
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知乎网友
蜂鸟点了一份外卖，
盖子上有一只死苍蝇。
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这是一家外卖软件上订单还很高的盖饭小炒店，
他们的香菇，木耳，腐竹，干子，已经发霉了，
我问老板你不怕别人吃坏肚子吗？
老板笑嘻嘻地说：“用水多冲冲，味道放重点，
他们吃不出来的……”
此时，麻辣烫老板的小儿子在厕所尿尿，
他那晶莹的童子尿
全喷到旁边准备上架的青菜上。
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从此我就戒了麻辣烫……
其实，卖的东西脏不脏，
跟是不是路边摊没关系，
跟人的品德有关，除了街边小吃，
很多正规门店也是无良到令人作呕。
网友
舞曦羽曾在一家中档餐厅点了一道锡纸鱼，
打开后扑面而来一股淡淡的臭味，
鱼肉还是粉红色的，
餐厅服务员说鱼肉本就如此，
可这明显就是亚硝酸盐放多了。
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这是一家中餐馆的后厨，
厨师还在锅灶上炒着菜，
旁边的帮厨却在“认真清扫”，
完全不顾灰尘污垢飞入锅内。
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这是一家外卖餐厅的后厨，
打烊后，餐厅工作人员在打扫卫生，
他把拖把放进平时炒菜用的锅中涮洗后，
开始拖地。
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这是一家连锁快餐厅，
工作人员把垃圾桶里的薯条放进盒子里，
准备再次贩卖。
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这是一家果汁店，
果汁都是添加剂自来水勾兑的。
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这是一家面条黑作坊，
他们用脚铲面粉，
把赤脚踩过的面粉撒在面条上，
简直令人作呕。
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……
看完之后是不是胆战心惊？
其实餐饮行业多的是你不知道的秘密。
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无良商贩会用最便宜的油，
配最便宜的肉，甚至当天的肉卖不完，
第二天他们还会加点香精继续卖。
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小吃摊上的鸡蛋饼、煎饼果子、烤冷面等，
如果不是带壳打碎鸡蛋，
而是从容器里舀了一勺蛋液，
极有可能是回收的某些厂家过期的蛋液；
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很多烧烤店里的烤串，
羊肉串并不是羊肉，而是鸭肉，
而且是快要过期的肉加一些调味剂，
能调出鸡肉味、羊肉味等；
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很多熟食店，为了压低价格，
进货的标准是：只要肉没有异味就好，
反正做成熟食后也吃不出好坏；
……
“不卫生”只是我们能肉眼看到的表象
最可怕的是
你谨慎地走进一家“干净”的餐馆
餐馆却给你喂“毒药”
麻辣烫
米线
烧烤
火锅
是不是很诱人？
但你有没有吃完之后拉肚子的经历？
或者吃完火锅第二天，
你的衣服上还是一股浓郁的火锅味儿？
如果是这样，
火锅里99%的可能性添加了飘香剂。
飘香剂是什么？
飘香剂俗称“一滴香”，
是化工合成的有毒食品添加剂，
往食物里滴一滴，千里飘香，
吃多会损害肝脏功能，甚至能致癌。
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资料来自百度百科
很多不良商家为了节约成本，
又想提高食物美味度，
都会在食物里放一点，
他们的原则是：
只要吃不死人就行。
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资料来自百度百科
网友
起个名总是很无措说自己家楼下有家麻辣烫店，
店里生意并不好，
因为他家的味道不香。
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真得很心酸，
真材实料又注意卫生的小贩小店，
很难在社会上生存下去。
虽然无良商贩很多
但其实像上面这位麻辣烫老板
一样的良心商家也不少
都是为了赚钱
有人昧着良心坑顾客
也有人数十年如一日地认真做
街边小吃
不一定全部都是不干净的
这个女的是我老婆，我们卖煎饼果子，
东西全是新鲜的，面要早早弄好，
我们经常劝人家尽量别买我们的香肠，
那个是我们进的。
薄脆之前是买别人的坯子回家自己炸，
现在我们自己在家用压面机做，
之前有些闲的时间，
现在怕不干净自己做的就多了，
整天都是忙啊忙啊，
挣得真的都是辛苦钱，良心过得去。
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知乎用户
投影我爷爷卖街边小吃已经30多年了，
今年他82岁，依然卖着30多年前一样的东西。
早上去鸡行选六只大小均匀的鸡，
回家把鸡洗干净放到一个锅里炖，炖一个上午，
然后放在自己研磨的大料里腌两个小时，
鸡肉做好，他就和奶奶推着三轮车去街上卖，
爷爷奶奶爱干净，摊上的所有抹布都是白色的，
每晚回到家都会把抹布洗的一个油点都看不到。
每天挣几十块钱真的不算钱，但爷爷依然坚持，
只是喜欢被人需要，有人想吃，他不想闲着。
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经常光顾一家凉皮店，
和店主很熟，所以他习惯了我不吃香菜和蒜，
最近我戴牙套了，开始不吃花生碎，但他习惯性放了花生碎，
我告诉他，花生碎末下次不要放了。他接着说，没事，我重新给你做一份。说罢，他把这份端给了他儿子“你吃吧”他儿子就狼吞虎咽地吃了起来。
店主吃不吃自己卖的食物，
是检验食物是否干净的重要指标。
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知乎用户
chuamua米……
不管是街边小吃，还是正规餐厅，
是否干净、卫生、对人无害，
关键还是要看店主人品。
卫生是食品行业的灵魂，
希望无良商家早日倒闭。
如果时间，不如自己下厨做饭，
不仅是为了健康，更是增进与家人的感情，
一家人围坐餐桌旁，吃饭话家常，
不失为忙碌生活中最温暖的小确幸。
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