寒冬将至，喝上两杯白酒，暖心又暖胃。
但“常在河边走哪有不湿鞋”，一堆假冒伪劣产品充斥在混乱的白酒市场，可谓是“群魔乱舞”。
甚至很多十几年酒龄的朋友，在买酒时都有踩坑的情况，让人深恶痛疾。
在面对货架上五花八门的各类白酒时，我们该作何选择呢？
为此特地向大伯请教一番，他在一家酒厂工作了十多年，深谙白酒之道。
大伯传授了“3个诀窍”，学会后，纯粮好酒一买一个准，你用过哪一招呢？
“喝酒就喝纯粮酒”
买汽车最重要的是发动机；买房子最重要的是地理位置和房型；同样我们在买白酒时，最重要的就是要看它的原料。
一款优质白酒必须是由纯粮酿造而成，除了少量水以外不能有任何其他添加成分。
这样酿出来的白酒不仅口感出众酒质一流，饮用时不容易上头，就算多喝了几杯也不会口干头疼，休息片刻后依然生龙活虎精神抖擞。
下图这款白酒就是纯粮酒，配料表只有水和各类粮食。
而下面这款便是酒精勾兑酒，除了水和粮食以外，还有其他的添加成分，见到时千万不要买。
不管是什么香型的白酒，在瓶身上都可以找到一行执行标准号。
可千万不要小看了这行编号，它就像是白酒的出生证明，可以通过这行编号看出这瓶酒是哪种香型。
虽然执行编号多达十余种，但酒精勾兑酒的编号只有两个。
第一种编号：GB/T液态法。
第二种编号：GB/T固液法。
所以只要看到瓶身上出现这两个编号的，那一定是酒精勾兑酒，不要买！
因为酒精含量普遍较高，所以白酒很容易点燃，取一些白酒在杯中点燃，我们观察火焰的颜色。
如果是粮食酒的话，火焰是纯净发蓝，而酒精勾兑酒因为添加成分较多，火焰会较较深的橙黄色。
杯中的白酒燃烧后我们继续观察，粮食酒在酒精燃烧挥发后，还留有酸酯成分，剩余的酒液会呈现浑浊状。而燃烧后较为清澈的酒液酒精酒。
这三个诀窍，都是百年酒厂老师傅多年经验，学会后纯粮好酒一买一个准。
下面这4款白酒，物美价廉，好喝不贵，都是纯粮酿造，行家们经常喝，看看你喝过几种？
1、君中元私藏酒
酒厂坐落于有着“白酒母亲河”之称的赤水河。
作为我国唯一一条没有被污染的长江支流，赤水河水质清澈纯净，富含各种矿物质和微量元素，使得它成为酿酒用水的极佳选择。
这款酒酿造者曾传政，从师于“酱香之父”李兴发。
可惜的是，现在已不再是“酒香不怕巷子深”的时代。
酒厂把精力和重心都投入在钻研提升酒质上，忽视了宣传，无法让更多的爱酒之人品尝到。
倒入杯中的酒液清亮透明略带微黄，开瓶酒香柔和细腻，没有新酒的刺激感，包含了粮香、糟香和花果香的复合气味，香味协调饱满。
入口柔顺舒服，口感立体饱满，前半段酱香十足没有其他杂味，中段焦香和花果香味渐渐露头，尾段回甜明显，余味绵绵，入肚后宛如一碗温水散开，十分舒服惬意。
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作为茅台酒的“亲生子”，赖茅系列跟着了沾光，销量口碑一直不错。
赖茅酒业虽然在年才成立，但赖茅酒的酿造生产从上世纪就开始了，不少朋友反馈说赖茅口感是最接近茅台酒的。
酒液传承了茅台酒的特点，清澈透明略带一丝微黄，酒香纯正干净，有浓郁的花果香和粮香。
入口柔顺不烈，香味浓郁，不过发酸还有一些生涩感，后段味道变得纯净，回甘明显。
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潭酒作为国内最大的酱香型原酒的供应商，为许多知名白酒品牌的提供基酒，可以说是中国白酒界的“隐形大佬”。
产自浓香酒大本营的潭酒最开始酿造的也是浓香型白酒，在上世纪八十年代开始酿造酱香酒。
潭酒金酱礼盒装仙潭酒厂直销版ml*3礼京东月销量官方店旗舰店￥购买已下架说来也是有趣，因为之前潭酒的销量并不好，反而留下了巨量的优质陈年基酒，如今已经在大牌云集的川酒界站稳了脚跟。
微黄清澈的酒液十分诱人，开盖糟香、曲香、粮香的复合气味稍稍有些呛鼻，入口柔和微微发酸，酱香浓郁突出，落口后有丝丝回甜，余味略苦。
4、武陵飘香
武陵酒在当年的地位甚至是略胜茅台酒，但是酒厂几经易手，在很长一段时间内“动荡不安”，结果差距越拉越大，渐渐沦落为三四线品牌。
这款酒包装古朴简洁，香味是酱香中略带丝丝花果蜜香。
入口厚重带有淡淡的甘甜，酒体稍显粗糙立体性较差，中后段焦香感十足，结尾让人口齿生津，回味悠长，整体来说前段稍差，中后段醇厚爆香感明显。
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